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羊奶收購價格上漲,終端價格還看實際動銷
行業編輯:穎子
2021年04月09日 09:14來源于:EBH母嬰時代公眾號
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在當前的奶粉市場上,羊奶粉品類已經成為細分領域中的一大品類。圍繞羊奶粉的整個產業鏈上的一舉一動,都牽動著市場的關注目光。近期,羊奶粉產業的新生產周期拉開大幕,從羊奶鮮奶收購開始,啟動今年的羊奶粉市場價格。當羊奶鮮奶收購價格同比上漲40%,會在市場上引起怎樣的波動?

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羊奶收購價格上漲40%

隨著春季的到來,羊奶粉奶源供應也進入高峰期。在以奶粉為主力的陜西地區的羊奶產業,企業陸續復工復產,開始大量收購鮮奶進行加工,保證配方奶粉的生產和市場供應。從現在開始到10月底,羊奶企業進入新生產周期,現階段的收購價格,在一定程度上左右了羊奶粉市場的終端價格。

據慶陽偉赫乳制品有限公司畜牧部經理文靜介紹,今年的羊奶收購價格為6元-6.5元/公斤,鮮奶收購也比較順暢,養殖戶有多少產量,企業都能消化。與去年3.5元-4元/公斤相比,今年的收購價格幾乎上漲了40%,而且在價格上漲的情況下,鮮奶收購同樣很順暢。

對于羊奶價格上漲,獨立乳業分析師宋亮認為主要原因有兩方面,一是陜西很多羊奶粉企業收購的羊奶,大多用于成人奶粉的生產?,F在成人奶粉的市場動銷還算客觀,終端銷量不錯,企業對原奶的需求量增加,從而推動羊奶收購價格上漲。二是現在整個市場的通貨膨脹造成。奶羊的養殖成本上漲,包括原料上漲,飼料價格上漲,從而推動羊奶收購價格上漲。

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需求刺激企業增加原奶收購量

今年的羊奶收購價格高于去年,企業收購沒有出現滯銷,反而很順暢。這種現象也從側面說明,羊奶粉市場的整個需求都在擴大。據文靜介紹,市場對原奶的需求量增加,羊奶養殖成本增加,同時飼草飼料也在上漲,國內的優質奶源很缺乏,因而出現鮮奶價格高收購卻很順暢的現象。

原料價格上漲,直接帶動鮮奶價格上漲??v觀羊奶粉市場的發展,鮮奶收購價格上漲,更深層的原因在于,整個奶粉行業集中度提高,市場進入飽和狀態,競爭異常激烈,企業為了尋找新的增量空間。此時羊奶粉市場發展增速明顯,為企業指出來一條新的道路。因而眾多企業爭相布局卡位羊奶粉品類。羊奶粉市場銷量逐年上漲,導致鮮奶價格上漲也在情理當中。

從行業的角度來看,今年的奶粉行業形勢復雜,同時面臨著市場通脹和消費萎縮。宋亮表示,就目前的形勢來看,行業還要經歷一段時間非常殘酷的競爭。企業在競爭中依靠成人奶粉和兒童奶粉來支撐企業的利潤,來抵消嬰配粉銷售的不理想狀態。

基于嬰配粉和成人奶粉的生產成本不同,原奶價格上漲對嬰配粉的影響較小,而對成人奶粉影響較大。而陜西很多企業都依靠成人奶粉來維持生存。同時,羊奶粉中企業面臨生產成本上漲,終端動銷卻在下降的壓力。企業在原奶收購價格上漲的情況下,不得不對產品進行漲價,從而在終端市場動銷提升產品銷量。

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形勢復雜實際價格還看動銷

對于原奶價格上漲,相信很多人會發出是否會引起終端產品價格上漲的疑問。在今年奶粉市場形勢復雜多變的情況下,是否漲價有待于市場檢驗。

鮮奶收購價格上漲導致的成本上漲,對成人奶粉終端產品的影響比較大,對嬰配粉的影響較小。因為嬰配粉中要求乳清蛋白與酪蛋白的比例為6:4,鮮奶或大包粉的添加量沒有成人奶粉高,因而嬰配粉的終端價格上漲的可能性較小。

值得注意的是,嬰配粉市場處于激烈的競爭當中。其終端動銷的力度也大,價格戰已經形成長期化的狀態,產品同質化現象非常明顯。在這種情況下,羊奶粉在實際銷售價格當中,企業為了獲取銷量和占據市場份額,可能價格會下降。

宋亮指出,現在市場上所說的價格,是產品的標簽價格,比如企業漲價,漲的都是標簽價格。但實際中的動銷價格,還要看具體情況,在優惠促銷力度持續,實際價格可能會不漲反而下降,畢竟市場競爭還是很激烈。

他認為,在今年的實際情況當中,實際價格可能會上漲,也就是動銷價格上漲。因為全范圍內的通脹給企業造成了很大的壓力,尤其是進口奶粉,在美元貶值之后,進口成本相對上漲,加上國內的通脹,在終端實際動銷價格可能會跟著上漲。同時新國標和二次注冊制等因素的推動,下半年無論是嬰配粉還是成人奶粉,標簽價格和實際動銷價格整體都可能會上漲。

04

加強奶源布局匹配市場需求

需求不斷增加,羊奶粉市場逐步成長壯大,對原奶的需求擴大也是正?,F象。在收購價格上升的情況下,企業的收購也很順暢,說明了企業對奶源需求很迫切,國內羊奶奶源也很缺乏。

羊奶粉市場的連年增長,讓企業意識到布局奶源的重要性。而鮮奶收購價格上漲,恰恰是市場發現奶源無法供應市場需求,還需增加牧場,提升產奶量的呼吁。

當然,處于羊奶粉市場重要環節中的企業,也量力而行,不斷加強奶源布局。在各地政府的支持下,建設奶羊養殖牧場,擴大奶羊存欄數量。比如陜西富平、千陽、渭南等地政府牽頭,助力企業建設牧場,甘肅、黑龍江、內蒙古、湖南山東等地的羊奶養殖項目紛紛上馬。持續擴大羊奶的供應量。

當羊奶供應量能夠匹配市場的需求,也就從根本上解決了奶源供需不平衡的問題,也能緩解企業的生產成本,終端市場的銷售價格也會趨于平穩。

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